Tart Nanas♥

Salam Ramdhan ke19 semua :D

Ok sepeti yang Nana katakan smalam..Nana wat tart Nanas.

1st time in my life wat tart nanas gulung. Inti pun wat sendiri tau.

Sebelum ni penah je wat tart masa muda remaja dulu tolong mak..

tapi time tu wat tart bunga (yang inti letak tengah).

Kalau nak tau, setiap rumah yang nana pegi mesti cari tart nanas.

haish tengah cakap ni pun dah terliur jer tekak nak makan tart.hehehe

ok la trus tengak resipinye..jom!

Bahan- Bahan:

♥ 1 biji nanas - diparut

♥ 1 batang kulit kayu manis + sedikit bunga cengkih

♥ 1 senduk gula

♥ setitik pewarna merah+kuning

♥ daun pandan (nana takde)

*350g tepung gandum

(semalam tepung gandum ada sikit je, nana guna 300g tpg gandum, 30g tepung kastad, 20 tepung susu)

*50g tepung jagung

50g gula castor

1 biji kuning telur

sedikit esen vanila

60g butter

190g marjerin

(semalam nana guna 90g butter, 200g marjerin)

*ayak kesemua tepung

♥ bahan inti

Cara-cara inti ♥:

1) Masak nanas yang telah diparut (jangan buang airnya) bersama daun pandan sehingga airnya agak kering 

 2) Masukkan gula,kayu manis,cengkih dan pewarna sikit (terpulang nak warna camne pun)

3) Biarkan nanas masak sehingga pekat dan betul-betul kering (rasa lah nanas tu kalau kurang manis, tambah lagi gula..terpulang pada citarasa masing-masing k)

 Dah siap, ketepikan.

Cara -cara:

1) Putar butter+marjerin bersama gula sehingga sebati.

2) masukkan kuning telur dan esen vanila

3) Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati

*jika adunan masih kering (beketul), tambahkan marjerin sehingga doh boleh digunakan dalam bekas acuanya

4) Bila doh dah siap, boleh la guna acuannya untuk dapatkan hasil seperti gambar dibawah

 5) Ok seterusnya gentel bulat-bulat adunan nanas tadi seperti gambar dibawah untuk memudahkan kerja menggulung

 6) letak nanas di atas doh dan gulung

7) Sapu sedikit kuning telur sebagai hiasan

 8) Bakar dalam oven pada suhu 170 dc selama 15-20 minit.

Dah siap :)

*ps: Basic resipi ni nana terjumpa dari 1 blog. tapi nana dah tak ingat apa blognya..dan nana adjust beberapa kuantiti dan bahannya.Resipi inti pulak nana amek dari myresipi.