Ikan Bawal Sweet Sour

Semalam tetibe teringin plak nak wat sweet sour ngan telur bungkus (menu feberet kalau kat kedai).

Tapi bila nak masak petang smalam, dalam peti ada ayam je.. ingat nak wat hari lain je..

tapi disebabkan suami dah teliur nak jgak..so petang tu pegi lah kluar beli barang skejap.

Balik-balik jer dah dekat pukul 6, berbuka kat sini kul 6.54pm.

Bayangkan nak masak 3 benda dalam masa 54minit..

1) Ikan bawal sweet sour

2) Telur bungkus

3) Sayur goreng

Last2 suami tolong goreng sayur..berbuka plak dah lewat 5 minit, masak punye hal..haha :)

Ni lah hasilnya semalam..tp lupa nak beli nanas :)

Bahan-bahan (kuantiti terpulang citarasa masing-masing) :

ikan -tak kisah ikan apa pun

Bawang merah & bawang putih - dipotong dadu / dihiris

Cili besar - hiris

Mix vegetables + nanas

tomato - dipotong dadu

sos cili

sos  tomato

garam + gula

minyak masak

Cara-cara:

1. Ratakan garam dan sedikit kunyit pada ikan, kemudian goreng hingga garing. Kalau gantikan kunyit dengan tepung jagung pun boleh. ketepikan.

2. Tumis bawang hingga naik bau. Kemudian kasukkan sos cili dan sos tomato. Masukkan sedikit air.

3. Bila dah mendidih, masukkan kesemua bahan tadi dah perasakan dengan sedikit garam dan gula.

4. Curah kuah ke atas ikan yang telah digoreng tadi.

Selamat Berbuka :D