Cupcake

Resipi dari As

Bahan A

1 3/4 cawan gula perang

2cawan tepng gandum

3/4 cawan serbuk koko

1 sudu teh baking pwder

1 sudu teh soda bkabonat

1/2 sdu kecil gram

Bahan B

2 biji telo

1 cwan susu segar

1/2 cawan minyak masak

2 sudu teh esen vanila

Bahan C

1 cawan air pnas

Bahan D (aising)

125gram mentega

150gm mvello

30gm susu tepung

130gm gula

100gm air

Cara-cara cup cake:

Panaskan oven suhu 170C

Masuk smua Bahan A ke dlm mngkuk gaul rata

kacau Bhan B di dlam mgkuk lain

Tuang Bahan B ke dalam Bahan A .pkul smpai berkrim

Tuang air pnas dan kcau hgga sbati

Masuk dlm acuan kertas. bkar 20-25mnit (hgga masak)

Cara krim aising:

Didih air dan gula.sejukkan

Pukul mntega+mvello hgga gebu

Masuk air+gula dan susu tepung selang seli

Pukul smpai kembang

Then masuk dlm piping dan mula mnghias

Simpan didalam peti dan barulah enak dimakan ketika krim masih keras.

Read more »

Kuah Kacang Nasi Impit

Salam semua.. hehe lama tak update!

Semalam Nana wat kuah kacang dan rendang ayam sempena raya puasa 6.

So hari ni nana nak update resipi kuah kacang je la..

Rendang ayam nana dah penah letak resipi kat dalam blog ni..

bleh rujuk kat sini resipi rendang ayam.

rendang ayam versi 2..

Ok now jom kite lihat cara-cara nak wat kuah kacang:

Bahan-Bahan:

*Bawang merah

*Bawang putih

^ serai

^ halia

^ lengkuas

cili kering dikisar / cili boh

sedikit belacan

gula melaka + sedikit gula pasir

garam

kacang tanah - digoreng dan dikisar dan direndam dengan sdikit air

Cara-cara:

1) Kisar bahan bertanda *. Kemudian ketepikan

2) Kisar bahan bertanda ^ bersama belacan. Toskan, ambil airnya sahaja.

3) Tumis semua bahan kisar bertanda * dan ^ dan masukan cili boh. tumis..

4)masukkan kacang tanah dan biarkan sehingga pecah minyak

5)masukkan sedikit air(sukatan terpulang ada kuantiti kacang dan kepekatan)

6) apabila telah mendidih, masukkan gula melaka yang telah diracik kasar(mudah cair) dan gula pasir serta garam.(perasakan mengikut selera anda)

7) buka api dapur paling perlahan dan biarkan kuah masak sehingga pekat (air dan kacang sebati)

Sedia untuk dihidang bersama nasi impit dan satey. :)

Read more »