Nana nak ucapkan Selamat Hari Raya Aidil Fitri Maaf Zahir Batin untuk semua yang melawat blog dapur nana dan trima kasih kerana sudi menjengah dapur ni k..kite jumpa lagi dengan resipi baru lepas abis raya :D
♥♥♥...
Kek Karamel
Salam ramadhan ke-24 semua. Esok Nana dan suami dah nak terbang pulang kg. Semalam sempat lagi Nana wat biskut famous amos versi ke III (kali ni tak letak koko) sebab nak menghabiskan baki kekacang dan bahan yang ada..lepas raya konfem dah tak buat. Sebelum wat biskut tu, nana sempat buat kek karamel. Sebenarnye kek karamel ni nana dah penah makan..kakak nana penah wat sbelum ni.. tapi nana malas...
Almond London
Alhamdulilah...tertunai dah hajat ati ni nak wat almond london mcm Kak Ita buat..heheheSelagi tak buat selagi tu tak senang ati duk pikir je bila nk dapat almond london cmtu..Tengahari semalam pegi juga beli barang yang takde(sempat shopping)..balik je trus buat.Bayangkan macam mana kederat yang ade time tu.. memang bila penghujung terus main cincai je sebab penat...hahaha..sebab tu deco ade main...
Tart Nanas♥
Salam Ramdhan ke19 semua :DOk sepeti yang Nana katakan smalam..Nana wat tart Nanas.1st time in my life wat tart nanas gulung. Inti pun wat sendiri tau.Sebelum ni penah je wat tart masa muda remaja dulu tolong mak..tapi time tu wat tart bunga (yang inti letak tengah).Kalau nak tau, setiap rumah yang nana pegi mesti cari tart nanas.haish tengah cakap ni pun dah terliur jer tekak nak makan tart.heheheok...
Ayam Percik Kelantan
Salam semua..harini Nana baru nak add resipi yang sbenarnya lama dah wat..bulan lepas kalo tak silap.Cuma haritu buat and snap gambar untuk anta laporan kat Myresipi je..Nak masukkan kat blog memang tak terpikir sebab blog ni kan baru je ditubuhkan..hehehe :PNana jumpa resipi ni kat Myresipi.Resepi ni memang sedap! so bleh la korang cube lpas ni.
Bahan-Bahan:AyamSantan*Bawang putih*Bawang besar*halia*serai*ketumbar*jintan...
Rendang Ayam
Salam semua.. ok hari ini Nana nak add 1 lagi resepi yang biasanya harus ade masa musim raya. Ekceli semalam Nana wat rendang ayam untuk berbuka. Pastu wat lebih sket untuk sahur pagi tadi. Hasilnya.. gambar rendang yang sempat ditangkap masa sahur tadi jer..tu pun versi rendang ayam panas semula dari peti and telah di adjust tambah air sket sebab Nana memang suke makan nasi dengan kuah :)
Bahan-Bahan:
ayamBawang...
Biskut Famous Amos versi II
Salam.. semalam Nana wat biskut famous amos. Tapi kali ni Nana ubah sikit resipinyer and Nana nak update sket resipi ni. Nana masih menggunakan resipi asal cuma untuk dapatkan warna yang lebih gelap, nana tambah 2 sudu serbuk koko. Alrite.. untuk bahan-bahan dan cara..sila pergi ke link ini.Ok..masa mengadun, hasil doh kalau boleh jangan terlalu kering. Kalau dah siap masukkan kesemua bahan tapi...
Labels:
biskut,
biskut chocolate chips,
famous amos
Biskut Almond chunkiess
Salam Ramadhan ke-16 untuk semua :DOk baru jap tadi Nana siapkan 1 lagi biskut untuk raya kali ni..Sebenarnye Nana jumpa resipi ni dalam buku masakan free masa beli oven dulu.Bila belek-belek..terjumpa lah resipi Hazelnut Rossettes...Semua bahan ada..kecuali hazelnut.. aha!dalam peti ada almond..then I trus kisar almond menggantikan hazelnut.
Hazelnut Rossestes camni rupanya..
Haa ni lg satu hal.....
Asam Pedas Ikan Pari
Selamat Berpuasa! Harini dah separuh bulan kita berpuasa. Sekejap jer rasanya dah masuk hari ke-15 kan.
Ok lah.. harini Nana nak update resipi yang Nana wat untuk juadah berbuka semalam, Asam pedas ikan pari.
Bahan-Bahan:
Ikan pari - terpulang lah nak wat ikan ape pun..bawang merah & bawang putih - kuantiti berdasarkan kuantiti ikan2 batang seraisedikit belacan - dibakar atas api sekejapcili...
Labels:
asam pedas,
ikan
Ikan Bawal Sweet Sour
Semalam tetibe teringin plak nak wat sweet sour ngan telur bungkus (menu feberet kalau kat kedai).Tapi bila nak masak petang smalam, dalam peti ada ayam je.. ingat nak wat hari lain je..tapi disebabkan suami dah teliur nak jgak..so petang tu pegi lah kluar beli barang skejap.Balik-balik jer dah dekat pukul 6, berbuka kat sini kul 6.54pm.Bayangkan nak masak 3 benda dalam masa 54minit..1) Ikan bawal...
Labels:
ikan,
sweet sour
Kuah Yong Tau Fu
Berbuka puasa harini, Nana wat lauk ayam masak lomak cili api (arini wat tawar sikit almaklum lah bulan puasa).. tapi kali ni bukan nak crite pasal lauk masak lomak tu sebenanye.. tapi Nana nak share resipi kuah yong tau fu yang suami Nana wat petang tadi..sedap plak tu..Cukup rasa.
Dah habis makan fish ball, crab stik dan lain-lain baru teringat nak amek gambar.. tu pun dah salin bekas untuk simpan...
Labels:
kuah,
yong tau fu
Apam Comel
Ni apam kegemaran adik nana. Kalau pagi-pagi gi kedai beli kuih masa dulu mesti dia suh beli apam ni. Resipi ni nana dapatkan dari mak nana. Simple sangat cara dan bahannya. Rasa pun sedap sebab gebu-gebu gitu.hehe.
Atas ni apam yang nana buat utk pot luck di opis bulan lepas
Bahan-Bahan:
1/2 Kilo tepung1/2 kilo gula halus/caster- kurangkan jika suka kurang manis1 sudu besar ovelet5...
Labels:
apam
Kek Gulung Kaseh ♥
Masa dulu.. setiap kali menjelangnya hari raya di Brunei.. nana paling suke beraya rumah orang sebab kebanyakannya mesti menghidangkan kek gulung. Dan kadang-kadang mak nana pun akan wat kek gulung kegemaran nana ni especially yang ada perisa peppermint..waah nyaman!Setelah sekian lama berlalu.. baru-baru ni tergerak hati nak try wat semula kek gulung ni bila ternampak resipi dalam blog kak Izzah....
Labels:
cake roll,
kek gulung
Quiche
Haa..kepada penggemar cheese.. pastinya you all akan suka resipi ni. Quiche ni adalah makanan berasaskan ubi kentang yang dilapis dengan daging ayam/lembu diikuti dengan taburan cheese serta sos susu istimewa secara berlapis-lapis.Hasilnya..very yummy!! tak caya? cubalah ;)
lapisan yang terdiri daripada kentang, daging dan cheese
sebelum dibakar: bahagian atas diliputi cheese dan sos susu
Tengaklah...
Labels:
Quiche
Cotton Soft Cheese Cake
Nana suke sangat ngan kek gebu ni..Biasalah kalo dah name pun penggemar cheese yang tegar..semua jenis cheesecake pun sodap!! hehehe..ok sbelum ni nana memang suke beli kek ni kat kedai. Tapi bila dah dapat resipi ni, memang takde lah rasa nak beli kat kedai.. bagus lagi wat sendiri..Puas ati..hik hik :DOk resipi asal kat blog kak nor masri@coretan dari dapur.So, I copy paste je lah..Thank...
Labels:
cheese cake,
cotton soft cheese cake
Biskut chips ala Famous Amos
Setiap kali lalu depan kedai Famous Amos dalam pasaraya, pastinya semerbak bau biskutnya yang sangat mengiurkan. Tapi bila tengak harganya.. mak aih, rase macam x puas makan sebab 100g dah hampir RM10. So Nana teramat suke bila terjumpa resipi biskut ni. Resipi ni Nana jumpa dalam website omputih..tapi dah tak ingat link dia. Ape-ape pun biskut ni memang disukai ramai.. ngadap makan benda ni sambil...
Labels:
biskut chocolate chips,
famous amos
Agar-Agar Pandan
Agar-agar ni sangat simple dan rsanya jgak sedap. Cuma masa 1st try wat, rasanya agak terlebih manis. So kepada yang suka makanan kurang manis, boleh lah kurangkan kuantiti gula dalam resipi ni.Resipi ni Nana amek dari blog Kak Wana @ Potret Kasih. Thank Kak Wana for the recipe♥
Resepi Agar-agar Santan
10 g agar-agar ( serbuk atau jenis bertali )
4 cawan air
1 kotak santan ( 200ml )
1 cawan...
Labels:
agar-agar pandan
Cake Indulgence
Kek tepemes di Secret Recipe..Tapi skarang dah xde secret nyer dah.. smua orang bleh buat..heehe..Resipi kek ni nana dah penah blajar wat masa kursus "jom masak-masak" di Mega View Hotel. Tup tup ada terjumpa resipi ni kat blog. Tapi kaedah kat blog ni, dia gnakan gelatin. Aku pun ape lagi..excited nk try!!
Ok..bawah ni choc. Indulgence 1 layer aku..mane layer putihnya??? haaa.. layer putihnya tak...
Labels:
kek indulgence
Koleksi resipi lama..
1] Kek Coklat Kukus Lembab
Kek Kukus Lembab by Nana
Bahan-bahan ( size loyang 18cm )1 cawan tepung gandum
1/4 cwn serbuk koko van houten
1 sudu kecil baking powder
1 kotak susu coklat (250ml)
2 biji telur (size M)
1 cawan gula halus
1/2 cawan butter
3 sudu besar susu pekat
1/4 cawan minyak masak n esen vanila
TOPPING
3-5 sudu besar susu pekat
1/4 cawan serbuk koko van houten
2 sudu besar butter
2...
Labels:
corn soup,
kek coklat kukus,
truffle
Subscribe to:
Posts (Atom)
